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Buchweizenbrötchen WST
- Holzbäcker
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17 Jahre 2 Monate her #22648
von Holzbäcker
Stimmt.
Nehmt einfach Milch statt Wasser und einen leichten Korrekturfaktor nach Gefühl - passt immer.
Holzi
Holzi
Holzbäcker antwortete auf Buchweizenbrötchen WST
Skua schrieb: ähm in unseren beiden Rechnungen sind viele kleine logische Fehler. Aber im großen Ganzen stimm ich dir zu
Stimmt.
Nehmt einfach Milch statt Wasser und einen leichten Korrekturfaktor nach Gefühl - passt immer.
Holzi
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- bianchifan
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17 Jahre 2 Monate her #22654
von bianchifan
ja, mir san mim Radl.... Abschaffung der Radwegebenutzungspflicht[/url:30r8uuvo]
bianchifan antwortete auf Buchweizenbrötchen WST
Mir fallen nur zwei Dinge auf, der gesamte Wassergehalt steckt im ST (den des Honigs schlabber ich mal) und die sehr sehr hohe Menge Malz.
ANgelika, um die Nachbausicherheit zu erhöhen, wären Bubizusammensetzung und Führung im Rezept selbst sicher passender, denn ohne zusätzliche Flüssigkeit mit einem Wald- und Wiesenbubi könnte es problematisch werden.
ANgelika, um die Nachbausicherheit zu erhöhen, wären Bubizusammensetzung und Führung im Rezept selbst sicher passender, denn ohne zusätzliche Flüssigkeit mit einem Wald- und Wiesenbubi könnte es problematisch werden.
ja, mir san mim Radl.... Abschaffung der Radwegebenutzungspflicht[/url:30r8uuvo]
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